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应季蔬菜 冬笋 吃起来 ~
By 熊生家的小胖儿
1、主要食材：冬笋 鸡胸肉 黄瓜 胡萝卜 鸡胸肉洗净 切片 黄瓜洗净 切片 胡萝卜去皮切片 冬笋去皮 切片 焯水 ⚠️冬笋需要煮5.6分钟以上 去除草酸 鸡胸肉加盐 白胡椒粉 黄酒/料酒 蛋清 淀粉 搅拌均匀 腌制片刻（ 主要是去腥 上底味 ）
2、锅中倒油 倒入鸡片滑炒
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