百香果又称鸡蛋果，味道微酸，是生活中常见的水果，可以生吃，不过由于果瓤多汁液经常被用来制作饮料，百香果蜂蜜水就是其中一种，那百香果蜂蜜水该怎么做呢?

百香果搭配蜂蜜酸甜好喝，是夏日饮品的上等选择，下面田野牧蜂教大家制作百香果蜂蜜水吧。准备适量的百香果和蜂蜜，一个勺子、一个水果刀，还有一个玻璃罐子备用，首先，先用水果刀将百香果从中间切开，然后用勺子将百香果里面的果肉全部挖出，放入准备好的罐子中，接着向罐子中加入适量蜂蜜，百香果和蜂蜜按照1:1的比例，最后搅拌均匀。

这样百香果蜂蜜就制作完成了，将百香果蜂蜜罐子密封，最好放入冰箱冷藏室中保存，可以保持新鲜度和口感。想喝的时候拿出来舀一勺，用40度左右的温水冲泡，就是酸甜可口的百香果蜂蜜水了。制作过程中切记罐子和勺子必须是干燥洁净的，最后将蜂蜜没过百香果，这样百香果蜂蜜更不容易变质。

百香果蜂蜜水好喝又营养，不过切记不要用开水冲泡，百香果中含有丰富的维生素C，而蜂蜜中富含活性物质，维生素和活性物质都不耐高温，过高的温度会遭到破坏，影响了百香果蜂蜜水的营养价值，蜂蜜最好也选择具有权威质量检测认证的优质蜂蜜，吃起来更安全放心。