7、放入鱼。然后把醋和花雕沿着锅边淋一下。然后迅速盖上盖子闷1分钟。

8、倒入适量清水、适量盐、适量酱油。几块冰糖。

9、大火烧开转中小火20分钟左右。

10、出锅前可以撒上一些香菜。

小贴士

醋多了就多放糖。但是不要太多糖，也不好吃。所以醋不要放太多。花雕没有白酒也行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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