11、做好的锅盔放在铺了油纸的烤盘上,就可以开始烤了,烤箱上下火200度提前预热10分钟,把烤盘放进去,烤13-18分钟左右,烤到表面金黄就可以出锅了,根据自家烤箱的火力大小决定,从13分钟之后就要注意观察;


12、烤好的梅干菜锅盔外脆里香,还没出锅就能闻到浓浓的香味;

梅干菜锅盔的做法总结:
1、馅料不能太粗,馅料颗粒太大,会影响口感;
2、梅干菜锅盔中的梅干菜也可以换成榨菜,味道也是很好的;
3、不想和面,可以用手抓饼代替面皮;
4、没有烤箱的可以放在平底锅烙,小火,少油,慢慢烙,烙到两面金黄就可以了;

