最后，需要提醒大家的是，虽然人参果口感鲜美、营养丰富，但并不是所有人都适合食用。比如糖尿病患者就需要谨慎食用人参果，因为人参果中含有一定的糖分，可能会加重病情。另外，孕妇也需要适量食用人参果，以免对胎儿造成不良影响。因此，在食用人参果之前，我们需要了解自己的身体状况和食用禁忌，确保食用安全。

综上所述，判断人参果是否成熟需要从多个方面入手，包括观察外表颜色、闻气味、品尝口感以及观察果柄和果蒂的状态等。同时，我们还需要了解如何催熟和保存人参果以及食用禁忌等相关知识。只有这样，我们才能更好地享受这种美味的水果带来的口感和营养价值。希望本文能够帮助大家更好地了解人参果并享受它带来的美味和健康。