
炒泡面
鸡蛋火腿炒泡面:将泡面煮至八分熟捞出过凉水,沥干水分。锅中热油,炒香葱花,加入鸡蛋液炒熟盛出。再放入火腿片翻炒,接着加入泡面、鸡蛋和适量生抽、蚝油、黑胡椒粉,翻炒均匀即可。
芝士焗泡面:泡面煮好后捞出,放入烤碗中,铺上一层芝士片,再撒上玉米粒、青豆、火腿丁等喜欢的食材,淋上少许牛奶,放入预热好的烤箱,180℃烤10 - 15分钟,至芝士融化、表面金黄。
番茄浓汤泡面:锅中热油,炒香蒜末,加入番茄块炒出汁,倒入适量清水,放入泡面调料包,煮至汤汁浓稠。放入泡面煮至熟透,可根据喜好加入青菜、鸡蛋等。
泡面披萨:泡面煮好后捞出,加入一个鸡蛋、适量面粉和少许盐,搅拌均匀,铺在披萨盘上,压实成饼底。在饼底上刷一层番茄酱,撒上芝士碎、火腿片、青椒丝、洋葱丝等食材,再撒一层芝士碎,放入烤箱,200℃烤15 - 20分钟。
凉拌泡面:泡面煮好后过凉水,沥干水分。加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段、蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、白糖等调料,搅拌均匀。
海鲜泡面锅:锅中倒入适量清水,放入泡面调料包,煮开后加入虾、蛤蜊、蟹棒等海鲜,再放入泡面,煮至泡面熟透,海鲜变色,最后撒上葱花和香菜。
咖喱泡面:锅中热油,放入洋葱丁炒香,加入咖喱块和适量清水,小火煮至咖喱融化。放入泡面煮至熟透,可加入土豆块、胡萝卜块等食材,煮至食材软烂。
韩式部队泡面:锅中铺一层泡菜,放入午餐肉、年糕、金针菇、洋葱等食材,倒入适量清水和韩式辣酱,煮开后放入泡面,再打入一个鸡蛋,煮至泡面熟透,鸡蛋凝固。
鸡蛋泡面饼:泡面煮好后捞出,加入两个鸡蛋、适量葱花、盐和面粉,搅拌均匀。锅中热油,倒入面糊,摊成薄饼,煎至两面金黄。
蔬菜鸡蛋泡面汤:锅中热油,炒香葱花,加入青菜翻炒几下,倒入适量清水,放入泡面调料包,煮开后放入泡面。将鸡蛋打散,慢慢倒入锅中,形成蛋花,煮至泡面熟透即可。
照烧鸡肉泡面:鸡胸肉切片,用料酒、生抽、蚝油、蜂蜜、黑胡椒腌制。锅中热油,煎至两面金黄盛出。泡面煮好后过凉水,锅中留底油,放入泡面和少量泡面调料,加生抽、老抽、白糖翻炒,最后放上煎好的鸡肉。
玉米浓汤泡面:锅中倒油,放入洋葱碎炒香,加入玉米翻炒,加适量清水煮至玉米熟软,用搅拌机打成玉米糊倒回锅中,加牛奶和泡面调料,放入泡面煮至软烂。
麻辣香锅泡面:泡面煮好捞出备用。锅中倒油,依次放入葱姜蒜、干辣椒、火锅底料炒化,加入丸子、午餐肉、莲藕、西兰花等食材炒熟,放入泡面,加生抽、白糖、鸡精翻炒均匀。
椰香泡面:锅中倒入椰浆,加适量清水和泡面调料,放入泡面煮至入味,可搭配芒果、草莓等水果块,增加口感层次。
酸汤肥牛泡面:锅中倒油,放入葱姜蒜、野山椒、黄灯笼辣椒酱炒香,加适量清水,放入泡面调料、生抽、醋、白糖,煮开后放入金针菇、肥牛卷,待肥牛变色后放入泡面。
日式豚骨泡面:猪骨、鸡骨洗净焯水,放入锅中加足量水,放葱姜、料酒,小火慢炖数小时成高汤。取适量高汤,加入泡面调料和泡面,煮好后放叉烧肉、溏心蛋、海苔、葱花。
泰式冬阴功泡面:锅中倒油,放入香茅、南姜、柠檬叶炒香,加冬阴功酱、适量清水和泡面调料,放入虾、蘑菇、番茄,煮至虾变色,放入泡面。
奶油培根泡面:锅中倒油,放入培根煎至微焦盛出,锅中留底油,放入蒜末炒香,加奶油、牛奶、泡面调料煮至浓稠,放入泡面和培根,撒上黑胡椒和欧芹碎。
番茄肉酱泡面:锅中倒油,放入洋葱碎、蒜末炒香,加入牛肉末炒至变色,放入番茄丁、番茄酱、生抽、白糖、盐,小火熬煮成肉酱。泡面煮好后,淋上肉酱。
螺蛳粉风味泡面:锅中烧开水,放入泡面煮软捞出。另起锅,放螺蛳汤料、适量清水和喜欢的配菜,如腐竹、酸笋、木耳等,煮开后放入煮好的泡面 。
沙茶泡面:锅中热油,将虾仁、鱿鱼圈等海鲜稍微煎炒后盛出。锅中留底油,加入沙茶酱炒香,倒入适量清水,放入泡面调料,水开后放入泡面与海鲜,煮至泡面熟透,撒上葱花。
菌菇泡面煲:把香菇、杏鲍菇、蟹味菇等菌菇切片,锅中热油,炒香菌菇,加少许盐和黑胡椒。倒入砂锅中,加适量清水与泡面调料,放入泡面煮至汤汁浓稠,撒上香菜。
麻酱拌面:泡面煮好后过凉水,沥干水分。碗中放入芝麻酱、蒜末、生抽、醋、白糖、辣椒油、少许凉白开,搅拌均匀成酱汁。将酱汁与泡面拌匀,再撒上黄瓜丝、熟芝麻。
可乐泡面:锅中倒入一听可乐,放入泡面调料,煮开后放入泡面与火腿片,煮至泡面吸收可乐汤汁,变得浓稠,撒上葱花即可。
榨菜肉丝泡面:猪里脊切丝,用料酒、生抽、淀粉腌制。锅中热油,炒香肉丝盛出。再炒香榨菜丝,加适量清水与泡面调料,放入泡面和肉丝,煮至泡面熟透。
梅干菜扣肉泡面:将梅干菜泡发洗净,五花肉煮熟切片,用老抽上色后煎至两面金黄。锅中留底油,炒香葱姜蒜、梅干菜,加生抽、白糖、盐等调料,加水焖煮。泡面煮好后,铺上梅干菜扣肉。
土豆泥泡面:土豆蒸熟压成泥,加入牛奶、黑胡椒、盐搅拌均匀。泡面煮好后过凉水,锅中放少许油,将泡面与土豆泥混合翻炒,撒上葱花。
酸菜泡面:锅中热油,炒香酸菜,加入适量清水与泡面调料,放入泡面煮至入味,可根据个人口味加个荷包蛋。
茄汁大虾泡面:锅中热油,煎香大虾盛出。用锅中底油炒香蒜末、番茄丁,加番茄酱、生抽、白糖、盐,倒入适量清水与泡面调料,放入泡面和大虾,煮至汤汁浓稠。
双椒炒泡面:青红椒切丝,锅中热油,炒香青红椒,加入泡面调料,放入煮好并沥干水分的泡面,翻炒均匀,再加少许生抽提味 。
三丝泡面卷:将泡面煮好后捞出,过凉水并沥干。把胡萝卜丝、土豆丝、青椒丝分别炒熟,加少许盐和鸡精调味。将炒好的三丝放在面饼上,淋上一些沙拉酱,卷起来即可。
泡菜芝士焗泡面:泡面煮至半熟捞出,铺在烤盘上,铺上一层泡菜,再撒上大量芝士碎,放入预热至180℃的烤箱,烤10分钟左右,直到芝士融化并微微上色。
菠萝炒饭泡面版:锅中热油,先炒香鸡蛋,盛出备用。再放入洋葱丁、火腿丁炒香,加入菠萝丁翻炒几下,倒入煮好沥*泡面,加生抽、蚝油、少许盐和炒好的鸡蛋,一起翻炒均匀。
日式乌冬风泡面:锅中倒入木鱼花高汤,放入泡面调料,加入蟹味菇、豆腐、海带结等食材,煮几分钟后放入泡面,煮至泡面熟透,最后滴几滴香油,撒上木鱼花。
糖醋排骨泡面:先制作糖醋排骨,将排骨炸至金黄,另起锅,倒入适量番茄酱、白糖、醋和少许清水,熬成糖醋汁,放入排骨翻炒均匀。泡面煮好后,将糖醋排骨铺在上面,浇上一些汤汁。
凉拌荞麦泡面:把泡面煮好后过凉水,沥干水分。准备荞麦面常用的酱汁,如生抽、醋、芥末油、糖、蒜末混合均匀,倒入泡面中,再加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等凉拌即可。
咖喱鸡肉泡面:鸡肉切块,用盐、胡椒粉腌制。锅中热油,炒香洋葱,放入鸡肉块煎至变色,加入咖喱块和适量清水,小火煮至咖喱融化且浓稠。泡面煮好后,将咖喱鸡肉浇在上面。
番茄鸡蛋烩泡面:锅中热油,炒香番茄丁,炒出汁后加入鸡蛋液,炒熟后加适量清水和泡面调料,放入泡面煮至汤汁浓稠,撒上葱花。
豆豉鲮鱼泡面:锅中倒入少许油,将豆豉鲮鱼罐头中的鱼稍微煎一下,盛出。用锅中底油炒香蒜末,倒入罐头中的豆豉和少许汤汁,加适量清水和泡面调料,放入泡面煮至熟透,最后放上煎好的鲮鱼。
虾仁滑蛋泡面:虾仁用盐、料酒、淀粉腌制。锅中热油,炒散虾仁盛出。再倒入打散的鸡蛋液,炒至半凝固时加入虾仁和煮好的泡面,加少许生抽和葱花,翻炒均匀 。
奶油玉米泡面:锅中融化黄油,倒入玉米粒翻炒,加适量牛奶和奶油,小火煮至浓稠,放入泡面调料和煮好的泡面,搅拌均匀,撒上欧芹碎。
鱼香肉丝泡面:将泡面煮好过凉水备用。猪里脊切丝,用料酒、生抽、淀粉腌制。锅中热油,炒香肉丝盛出。再炒香泡发木耳丝、莴笋丝,加入鱼香汁(糖、醋、生抽、老抽、淀粉、清水混合),放入肉丝和泡面,翻炒均匀。
咸蛋黄泡面:锅中倒入少许油,放入咸蛋黄炒至起沙,加入适量清水和泡面调料,放入泡面煮至入味,撒上葱花或香菜。
蟹柳滑蛋泡面:蟹柳撕成丝,鸡蛋打散,加入蟹柳丝和少许盐搅拌均匀。锅中热油,炒熟蟹柳滑蛋盛出。泡面煮好后,将蟹柳滑蛋铺在上面,淋上一些汤汁。
宫保鸡丁泡面:鸡胸肉切丁,用料酒、生抽、淀粉腌制。锅中热油,炒香花生米盛出。再炒香鸡肉丁,加入葱段、干辣椒、花椒,放入泡面调料、生抽、醋、白糖、淀粉调制的酱汁,放入煮好的泡面和花生米,翻炒均匀。
茄汁肉丸泡面:将泡面煮好捞出。锅中热油,炒香洋葱碎,加入番茄丁炒出汁,倒入番茄酱和适量清水,放入泡面调料。将提前做好的肉丸放入锅中煮熟,最后把茄汁肉丸浇在泡面上。
麻婆豆腐泡面:锅中热油,炒香花椒、干辣椒、蒜末,加入豆腐块轻轻翻炒,放入泡面调料、生抽、豆瓣酱,加适量清水煮至汤汁浓稠,放入煮好的泡面,撒上葱花和熟芝麻。
菠萝咕噜肉泡面:先炸好咕噜肉。锅中热油,炒香洋葱块、青椒块、菠萝块,加入番茄酱、白糖、醋和少许清水,熬成酸甜汁,放入咕噜肉翻炒均匀。泡面煮好后,将咕噜肉和酱汁浇在上面。
海带豆腐泡面汤:锅中热油,炒香海带丝,加入豆腐块轻轻翻炒,倒入适量清水,放入泡面调料,煮几分钟后放入泡面,煮至泡面熟透,撒上枸杞和葱花。
香煎牛排泡面:将牛排煎至喜欢的熟度,切成小块。锅中留底油,炒香蒜末,加适量清水和泡面调料,放入泡面煮好。把煎好的牛排放在泡面上,淋上牛排汁 。
虾仁蒸泡面:泡面煮至半熟,捞出沥干水分,铺在盘子上。虾仁洗净,用料酒、盐、胡椒粉腌制后放在泡面上,再撒上葱姜丝,淋上蒸鱼豉油,上锅蒸8-10分钟,取出撒上葱花,淋上热油。
泰式泡面沙拉:泡面煮好过凉水,加入生菜、黄瓜、紫甘蓝、薄荷叶等蔬菜,再放入烤过的花生碎、炸洋葱碎,淋上泰式甜辣酱和鱼露调制的酱汁,拌匀即可。
鸡蛋灌泡面:泡面煮好后沥干,加入鸡蛋、葱花、盐、面粉,搅拌成面糊。锅中热油,倒入面糊摊成薄饼,待表面凝固后翻面,煎至两面金黄。
南瓜浓汤泡面:南瓜去皮切块,蒸熟后打成泥。锅中倒入适量牛奶和南瓜泥,放入泡面调料,煮至浓稠,放入泡面煮至入味,撒上少许肉桂粉。
海鲜豆腐泡面煲:砂锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入豆腐块煎至两面金黄,再放入虾、蛤蜊等海鲜,加适量清水和泡面调料,放入泡面煮至汤汁浓稠,撒上香菜。
京酱肉丝泡面:猪里脊切丝,用料酒、生抽、淀粉腌制。锅中热油,炒香肉丝,加入甜面酱、白糖、少许清水,炒至酱汁浓稠。泡面煮好后,将京酱肉丝铺在上面。
咖喱牛腩泡面:牛腩切块焯水,锅中热油,炒香洋葱、胡萝卜,放入牛腩翻炒,加入咖喱块和适量清水,小火炖煮至牛腩软烂。泡面煮好后,将咖喱牛腩浇在上面。
酸奶水果泡面:泡面捏碎,放入碗中,加入草莓、蓝莓、芒果等喜欢的水果,再倒入酸奶,搅拌均匀,一份酸甜可口的酸奶水果泡面就完成了。
蒜香排骨泡面:先将排骨用蒜末、盐、生抽、料酒等腌制后炸熟。泡面煮好后,将蒜香排骨放在泡面上,淋上少许炸排骨的油和泡面汤汁。
虾仁菠菜泡面:锅中烧水,放入虾仁、菠菜焯水捞出。另起锅,加适量清水和泡面调料,放入泡面煮好,再放入虾仁和菠菜,滴几滴香油 。
XO酱海鲜泡面:锅中热油,放入鱿鱼、鲜贝、虾仁等海鲜翻炒至变色,加入适量XO酱炒香,倒入清水和泡面调料,放入泡面煮至汤汁浓稠,撒上葱花。
山药红枣泡面汤:山药去皮切块,红枣去核,锅中加水放入山药、红枣煮至软烂,放入泡面调料,再放入泡面煮至熟透,可依个人口味加些枸杞。
腊味煲仔泡面:砂锅中刷油,铺一层泡好的大米,放上腊肉、腊肠片,淋少许生抽和油,小火焖煮至米饭快熟,加入煮至半熟的泡面,继续焖至泡面熟透,撒上葱花,淋上煲仔饭酱汁。
韩式泡菜饼泡面:泡面煮好沥干,加入泡菜碎、鸡蛋、面粉、葱花,加适量清水搅拌成面糊。锅中热油,倒入面糊摊成薄饼,煎至两面金黄,搭配泡面汤食用。
糖醋里脊泡面:制作好糖醋里脊,将泡面煮好后,把糖醋里脊放在泡面上,浇上糖醋汁,让酸甜的味道融入泡面中。
冬瓜花甲泡面汤:锅中热油,炒香姜片,放入花甲翻炒至开口,加入冬瓜片继续翻炒,倒入清水和泡面调料,放入泡面煮至冬瓜软烂,撒上香菜。
黑椒牛柳泡面:牛里脊切丝,用料酒、生抽、黑胡椒粉腌制。锅中热油,炒香牛柳丝盛出,再放入煮好的泡面,加入黑椒汁和牛柳丝翻炒均匀。
紫薯牛奶泡面:紫薯蒸熟压成泥,锅中倒入牛奶和紫薯泥,搅拌均匀,放入泡面调料,煮至微沸后放入泡面,煮至泡面吸收紫薯牛奶的香甜。
香菇滑鸡泡面:香菇切片,鸡肉切块,用盐、生抽、料酒、淀粉腌制。锅中热油,炒香香菇和鸡肉,加适量清水和泡面调料,放入泡面煮至汤汁收浓,撒上葱花。
抹茶红豆泡面:泡面煮好后过凉水,沥干水分。碗中放入抹茶粉、白糖、适量温水搅拌均匀,加入煮好的泡面和蜜红豆,搅拌均匀 。
红烧狮子头泡面:把煮好的泡面铺在碗底,将烧好的红烧狮子头连汤汁浇在上面,汤汁浸润泡面,带来醇厚肉香。
红枣桂圆泡面粥:锅中放适量水,加入红枣、桂圆干煮出味,放入泡面捏碎,再倒入泡面调料,小火煮成浓稠的粥状,暖身又饱腹。
香煎豆腐泡面卷:将老豆腐切片煎至两面金黄,煮好的泡面铺在豆腐片上,淋上喜欢的酱料,卷起来切段即可。
芒果椰汁泡面:泡面煮好过凉水,放入碗中,倒入椰汁,放上芒果果肉,甜蜜的水果与泡面碰撞出奇妙滋味。
梅干菜炒饭泡面:锅中热油,放入梅干菜和肉末炒香,加入煮好并沥*泡面,再加适量生抽、盐翻炒,咸香入味。
奶黄流心泡面:先制作奶黄馅,煮好的泡面捞出,取一团包入奶黄馅,捏紧搓圆,放入烤箱烤至表面微焦,咬开有流心效果。
虾仁蒸蛋泡面:在蒸好的虾仁蒸蛋上,铺上煮好的泡面,淋上少许生抽和香油,口感嫩滑又有层次。
柠檬泡椒泡面:泡面煮好后,在面汤里加入柠檬汁、泡椒水和泡椒,酸辣中带着清新柠檬味。
巧克力坚果泡面:泡面捏碎,与巧克力酱、坚果碎搅拌,放入模具压实,冷冻后切块,成为独特的甜品泡面。
榨菜蛋花泡面汤:锅中烧水,放入泡面调料,煮开后放入泡面,再淋入打散的鸡蛋液形成蛋花,最后撒上榨菜碎 。
香辣鱿鱼泡面:鱿鱼洗净切花刀,焯水后捞出。锅中热油,爆香葱姜蒜和干辣椒,放入鱿鱼翻炒,加生抽、蚝油、孜然粉调味,再加入煮好的泡面翻炒均匀,香辣过瘾。
红枣银耳泡面羹:银耳泡发后煮至软糯,加入红枣、冰糖继续煮,放入捏碎的泡面,煮成浓稠的羹状,养生又美味。
芝士热狗泡面卷:将泡面煮好后沥干,均匀铺在摊开的手抓饼上,放上芝士片和热狗肠,卷起来后刷上蛋液,撒上芝麻,放入烤箱烤至表面金黄。
苹果肉桂泡面:锅中放少许黄油,将苹果切片煎至微焦,加适量水和泡面调料,放入泡面,撒上肉桂粉,苹果的清甜与肉桂香融合在泡面中。
菠菜蛋花泡面汤:菠菜洗净切段,锅中烧水,放入泡面调料,水开后放入泡面,淋入打散的鸡蛋液,形成蛋花,最后放入菠菜段,煮至菠菜断生。
红烧排骨泡面盖饭:先做好红烧排骨,将煮好的泡面铺在米饭上,再把红烧排骨及汤汁浇在泡面上,一份主食搭配丰富的餐食就完成了。
蓝莓酸奶泡面沙拉:泡面捏碎,与蓝莓、酸奶、坚果混合,搅拌均匀,作为一道清凉的饭后甜品沙拉,口感丰富。
咖喱土豆泡面:土豆切块,锅中热油,放入土豆块煎至表面金黄,加入咖喱块和适量清水,煮至土豆软烂,汤汁浓稠,放入煮好的泡面,搅拌均匀。
咸蛋黄肉松泡面:将咸蛋黄压碎,锅中热油,炒至起沙,加入肉松翻炒均匀,放入煮好的泡面,撒上少许海苔碎,咸香可口。
南瓜火腿泡面:南瓜去皮切块蒸熟,捣成泥状。锅中热油,放入火腿片翻炒,加入南瓜泥和适量清水,放入泡面调料,煮开后放入泡面,煮至汤汁浓稠 。
抹茶奶盖泡面:煮好的泡面捞出,倒入抹茶粉和牛奶混合的茶汤,再挤上一层打发的奶油奶盖,撒上少许抹茶粉,甜咸交融,口感丰富。
虾仁馄饨泡面锅:锅中烧水,放入泡面调料,水开后先下馄饨,煮至馄饨快熟时放入泡面和虾仁,待虾仁变色、泡面熟透,撒上紫菜和虾皮。
芒果西米泡面捞:西米煮好过凉水备用,泡面煮好沥干,碗中放入泡面、西米、芒果块,倒入椰浆,冷藏后食用,清凉解暑。
番茄肉丸焖泡面:锅中热油,炒香番茄丁,加入番茄酱和适量清水,放入泡面调料,水开后放入肉丸,煮至肉丸熟透,汤汁浓稠,放入泡面焖几分钟,让泡面充分吸收汤汁。
巧克力脆皮泡面球:泡面捏碎,加入巧克力酱和少许黄油搅拌均匀,搓成小球,放入融化的巧克力液中滚一圈,放入冰箱冷藏至巧克力凝固。
奶油蘑菇泡面:锅中融化黄油,放入蘑菇片炒软,加入奶油和适量牛奶,放入泡面调料,煮至汤汁浓稠,放入煮好的泡面,撒上黑胡椒粉。
草莓炼乳泡面:泡面煮好后过凉水,沥干水分,放入碗中,铺上草莓片,淋上炼乳,搅拌均匀,酸甜的草莓与奶香炼乳为泡面增添别样风味。
孜然羊肉泡面:羊肉切片,用料酒、生抽、孜然粉腌制。锅中热油,炒香羊肉片,加入洋葱丝,放入煮好的泡面,再加少许生抽和孜然粉翻炒均匀。
紫薯芋泥泡面:紫薯和芋头分别蒸熟,捣成泥状。煮好的泡面捞出,铺上紫薯泥和芋泥,淋上少许蜂蜜,口感软糯香甜。
蟹籽沙拉泡面:泡面煮好后过凉水,沥干水分,加入蟹籽、黄瓜丝、胡萝卜丝,淋上沙拉酱,搅拌均匀,清爽可口 。
,