齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑 曹蕾

12月30日，壹粉“天道酬勤”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一条美食情报，用菜花梗做咸菜，既下饭又开胃，想知道菜花是怎么来腌的吗，那就跟着壹粉一块去学学吧！

制作方法：

1、把菜花梗切成片，胡萝卜切成片，菜椒切成块。

2、为了吃着放心，腌制前最好都先下锅焯水，焯水后捞出，放葱姜，撒少许盐放在一边。

3、准备葱、姜、花椒、八角，锅中倒油，油热后倒入以上调料煸炒。

4、把炒过后的油倒入菜中，倒入酱油、醋调匀。立等可吃，便废为宝不浪费，佐餐食材有滋味。

怎么样，学会了吗？记得收藏起来，赶紧准备好食材，一起尝试一下吧~

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