本期导读：把鸡蛋放进蘑菇里搅一搅，教你这样做，比吃肉还香

蘑菇是我们大家经常吃的菌类，蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增强我们身体的抗病能力，而且味道也是非常鲜美的。海鲜菇比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说。

蘑菇的做法很多，今天教你蘑菇这样做太好吃了，把鸡蛋放进蘑菇里搅一搅，放到油锅里炸一炸，金黄酥脆，比吃肉还香，小朋友最喜欢吃了，做一盘都剩不下。想把这道菜肴做得好吃也是需要小技巧的，按着方法做，你也能做得一样好，下面分享下做法：

【干炸海鲜菇】所需材料：海鲜菇半斤、鸡蛋1个、油盐适量、白胡椒粉1茶匙、淀粉3汤匙、椒盐适量

做法步骤：

1.准备好所需材料，椒盐是花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。一般超市都有卖。