谁说没燃气灶就只能吃泡面？我靠一个电饭煲在10㎡出租屋做出红烧肉、烤鸡翅，连隔壁程序员都来蹭饭！今天手把手教你30道零油烟硬菜，电磁炉都不用开，看完直接省下全年外卖钱
一、电饭煲躺赢系列（按两下键就出锅）
1️⃣ 无水葱油鸡
鸡腿划刀 2勺生抽 1勺蚝油 姜片，电饭煲铺满小葱，腌好的鸡腿丢进去按煮饭键。皮脆肉嫩还会流汁，比饭店68元的招牌菜还香
2️⃣ 番茄牛腩火山锅
牛腩焯水后和番茄块、土豆一起丢进电饭煲，加八角香叶和半瓶可乐，炖肉模式1小时。汤汁拌饭连吃3碗，发朋友圈被问是不是偷偷买了空气炸锅
3️⃣ 五谷丰登焖饭
腊肠 玉米 豌豆 香菇 大米，加水没过食材，倒1勺香油。预约早上出锅，开盖瞬间香醒全楼层打工人
二、微波炉逆天操作（5分钟出硬菜）
4️⃣ 蒜蓉粉丝虾
龙口粉丝泡软垫底，铺开背虾仁，淋蒜蓉酱（蒜末 小米辣 热油 生抽）。微波高火5分钟，海鲜店同款味道16
5️⃣ 芝士焗一切
剩饭/土豆泥铺碗底，撒玉米粒 火腿丁 马苏里拉芝士，中火3分钟。拉丝效果让闺蜜以为你买了新烤箱
6️⃣ 脆皮五花肉
五花肉扎孔抹五香粉，微波炉高火8分钟（每2分钟翻面）。油脂全逼出来，脆得能听见“咔嚓”声
三、电煮锅封神料理（煮面锅秒变万能神器）
7️⃣ 麻辣香锅
火锅底料炒化，加丸子、藕片、肥牛和方便面，倒半罐啤酒焖3分钟。周末聚餐硬菜轻松拿捏6
8️⃣ 牛奶麻辣烫
豆瓣酱 牛奶 火锅底料煮开，下所有冰箱边角料。比杨国福还浓郁，汤汁都能喝光
9️⃣ 日式关东煮
白萝卜 苹果 昆布煮汤底，放魔芋结、鸡蛋、竹轮煮15分钟。深夜加餐幸福感爆棚
> >> 偷懒王炸技巧
• 周末预处理：切好葱姜蒜分装冷冻，肉类按份抽真空
• 万能酱汁：2勺生抽 1勺醋 半勺糖 小米辣，拌鞋垫都好吃
• 安全须知：用耐高温玻璃碗，金属容器千万别进微波炉10
昨天用第4道菜招待同事，被追问是不是报了新东方厨师班！你最喜欢哪道菜？评论区晒图抽3人送《出租屋神器工具包》（含折叠蒸架 硅胶锅铲 防烫夹）
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