大家好，在日常生活中，冰箱是我们离不开的家用电器，人们会把一些吃不完的食物冻在冰箱，一是为了方便下次食用，二是为了避免浪费，但是大多数家庭都会出现一种情况，就是有些东西会冻上很久，因为他们认为冷冻多长时间都不会有问题。

大家知道冰箱保鲜一般会放些日常吃的青菜、水果，但是一般保鲜为3天左右，时间久了也会变质、发霉。而冷冻层则是冻一些肉类，肉类是我们经常吃的，但是有时候现吃现买，还挺麻烦，所以大多数人都会多买一些，吃的时候往出一块，很方便。

可能很多人都存在一个心理，就是这个肉冻上以后，多久都没问题，但其实不是这样的，这个肉就算冻上也是有保质期的，那冰箱里的冻肉冻上多久不能吃呢？

1、冻肉的保质期

首先我们来说一下冻肉的保质期，其实不管什么冻东西，它都是有保质期的，自然冻肉也不例外。冻肉的保质期从什么时候开始算，是把肉放进冰箱冷冻的那一刻吗？其实不是的，是肉已经冻上时开始算，然后在没吃之前都是保质期。

肉虽然冻上了，但并不是所有微生物都不活动，因为有些细菌喜欢低温，所以时间久了他们也会迅速繁殖。久而久之这些细菌就会把冻肉覆盖，人吃了不仅没有营养，还会带来一些麻烦。所以正确的做法就是，在冻肉时，可以在保鲜袋外层写上日期，这样自己心里也有数。

2、各种冻肉的保质期

在平时人们会吃些鸡、鸭、鱼、猪肉、牛肉、羊肉等，这些都是比较常见。但是有一点这些肉冻上以后，它们的保质期是不同的，先来说一下猪肉、牛肉、羊肉吧！这些肉类相对来说保质期是比较短的，大概在3个月左右。

而鸡肉、鸭肉保质期会长一些，因为他一般不会影响口感，大约在6个月左右。保质期最短的要数鱼肉了，建议在1个月左右，时间久了，不仅仅会影响口感，营养也会流失。

3、冻肉的保存

刚才咱们已经介绍了冻肉的保质期，那要如何去保存冻肉呢？不用说大家都知道冻肉指定是在冷冻层保存，在保存之前我们首先把肉类进行处理，就是分类，还有一袋正好吃一顿的。冻肉不要反复解冻，那样也会影响它的保存时间和口感。

还有一点就是在放置冻肉的时候，是非常忌讳把肉与其他生食放在一起的，避免串味，避免细菌污染，还有交叉污染。

4、冻肉时间久了的危害

冻肉久了能吃吗？当然能吃了，但是吃了以后可能会给身体带来一些麻烦。其实最好的处理方法就是把他直接扔掉，与其心疼肉，还不如好好心疼自己的身体，不然得不偿失。

好了，今天就分享到这，你家有冻久了的肉吗？