夏天的西红柿，酸甜爽口，买来生吃也是非常不错的。一天一个，享受美味的同时还是补充营养。而且现在的西红柿价格很便宜了，还是自然成熟的，跟秋冬季节，那种大棚里的不一样，这样的更好吃更健康。

现在天气一天天热了，总感觉不想吃东西，吃不下饭。这个时候要是来点酸爽可口，开胃下饭的东西，那真的特别满足了。西红柿炒鸡蛋就是其中之一，口感特别棒，我们家就喜欢这道菜。

平时去买菜的时候，就喜欢买上一些西红柿，吃不完的话放到冰箱里保鲜。但是朋友们有没有发现一件事情，即使是把西红柿放冰箱内保存，还是会坏掉，有的时候拿出来就会发现已经软烂了。

总是出现这样的情况让人很苦恼，于是问了问老菜农，看看他有什么保存的方法吗，果然让我问到了。菜农教了我一招，回家赶紧试了试，果然放了好几天都没坏，拿出来做西红柿炒鸡蛋，味道还是一样的好。西红柿放冰箱容易烂？菜农教你正确做法，简单又方便，久放不坏。

步骤一：买回来的西红柿挑选一下，品质不太好的、有裂纹的拿出来吃掉，完好无损的、吃不完的我们将其挑选出来，准备保存。

步骤二：如果西红柿表面有水的话，我们要将其水分晾干，然后西红柿蒂朝下放在一个塑料袋中。

步骤三：准备一个盆，然后往里面加上一定量的清水，接着把塑料袋放进去。将塑料袋中的气体排干净，然后把塑料袋封口。

步骤四：这样我们放在阴凉通风处保存就可以了，2天左右需要换一次水，这样能保存一个月左右。

保存西红柿的方法你学会了吗？其实这种方法也比较简单，比放冰箱冷藏好多了，久放也不会坏。买西红柿总会买多的朋友可以试试这样的方法，方法简单方便，保存出来的西红柿还新鲜。

小贴士：

1、因为西红柿果皮比较薄，如果放冰箱的话，容易冻伤，从而出现腐烂的情况。像青椒、香蕉、黄瓜这些都不宜放在冰箱内保存。

2、西红柿不能再放到冰箱了，我们应该将其放入密封袋中，然后放进水中保存，保存时间更长，而且不易坏。