大家好，我是爱美的小佳，一个爱吃美食，爱在大街小巷搜罗美食，更爱将这些美食推荐给我的好朋友们的美食达人。

这天气炎热，吃点有辣椒的菜就容易上火，脸上起小痘痘可是小佳最不乐意看到的。虽然说丝瓜是去痘的最佳食品，但小佳也不能天天、顿顿的吃丝瓜啊，这不今天小佳就给大家推荐一道营养清淡、清火去痘的美食——西红柿豆腐汤。

西红柿，学名番茄。果实营养丰富，具有特殊风味，可以生食、煮食、还可以加工成番茄酱等。其营养丰富，能够清热止渴、美容养颜、还能防癌抗癌。生吃能够补充，煮熟后食用，能补充抗氧化剂，起到降低心脏病发生的风险。再说有着悠久历史的豆腐，营养也是十分丰富的，其味甘性凉，有补中益气、生津润燥、清热解毒的功效。而且豆腐的含钙量很高，可以防治骨质疏松。豆腐和西红柿完美融合，就形成了这道色彩艳丽、酸甜适口、营养清淡，重点是还可以去小痘痘的美味。

这么好的东东，小佳是绝对不会保守的，一定要分享给我的好朋友们！

【西红柿豆腐汤】

【所需食材】西红柿、豆腐、鸡蛋、葱花等

【制作步骤】

1、 先将豆腐一切为二，然后取其中一块放入手掌心，中间剖上一刀，再从左向右切上两刀，再逆向垂直下刀，将豆腐切成正方形小块，放入装有清水的碗中泡一下，这样可以有效去除豆腐的豆腥味。

2、 将西红柿切开，也是先一分为二，再改刀切成小的西红柿丁，备用。