“宝宝喜欢各种菇类，一律叫蘑菇，最喜欢找“蘑菇盖盖”，如果有这个，吃饭特别快。可是一般香菇之类，一碗里头没那么多的盖盖，我看到金针菇就乐了——这个盖盖超多的，呵呵”

食材明细

主料

• 金针菇一小把
• 精肉少许

辅料

• 小葱两根

配料

• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 味极鲜酱油适量

• 清淡口味
• 烧工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度

金针菇汤的做法步骤

• 1准备好材料，洗净备用。
• 2精肉切丝，金针菇切小段，小葱切成葱花。
• 3锅烧热了，加少许油即可。
• 4肉丝翻炒至变色，加少量料酒，味极鲜酱油。
• 5加入金针菇一起翻炒几次。
• 6加水烧煮，加适量盐，
• 7煮沸，撇去浮沫。
• 8我喜欢把小葱花放在汤碗里，汤一下去就翠绿诱人，也不会粘的锅里到处都是。
• 9一群小盖盖，清汤可口。