店里300元一个的巧克力巴菲冰淇淋蛋糕，自己在家做原来这么便宜！过生日、开party还去外面买蛋糕吃吗，那就太亏了，自己在家做成本只要几分之一，这款夏天都爱的巧克力巴菲冰淇淋蛋糕，今天就教给大家了！巴菲是法语PARFAIT的音译，形容词是完美的意思，就是英文中的PERFECT。今天使用了瑞士木屋的可可粉，味道赞到不行！6寸，做8寸请将食材翻倍

食材

可可海绵蛋糕：

鸡蛋2个

糖或糖粉55-65g

糖浆糖20g 水15g

牛奶30g

低筋面粉55g

瑞士木屋可可粉15g

巧克力芭菲：

鸡蛋黄2个

糖或糖粉55-65g

牛奶25g

纯脂巧克力25g

瑞士木屋可可粉15g

动物性淡奶油240g

步骤

步骤1

首先制作可可海绵蛋糕：制作前讲烤箱180度预热起来

步骤2

糖20g和水15g放入碗中，放入微波炉高火加热1-2分钟至沸腾融化。

步骤3

备用