三、科学浇水

折耳根喜欢湿润的土壤，对于折耳根的浇水要做到小水勤浇，随时保持土壤湿润。

注意：折耳根耐湿不耐旱，怕水淹，生长过程中一定要有灌溉点以便及时灌溉。

四、摘心除蕾

折耳根一般不收获种子，花蕾会严重的消耗土壤中的营养，造成营养的浪费。在生长期，要及时摘除出现的花蕾，摘除花蕾可以促进营养物质在根部的积累。

对地上茎生长过旺的植株，在苗高25CM左右时进行摘心，抑制长高，促进地下茎的生长。

1、折耳根在栽种前要除去地里的杂草，将土壤深翻25～30CM。折耳根喜欢湿润的土壤，可以不用做畦，但是土壤一定要整平，不要让土壤积水。折耳根可以用种子进行繁殖，但多数用根茎进行繁殖。

2、种植时间：折耳根可以在春天、秋天、冬天进行种植。对于夏季不太炎热的地区，一年四季都可以种植，根茎埋在土壤里一般都不会死亡，在条件适宜的情况下会出苗生长。

3、播种的时候要选择新鲜、粗壮、无病虫害、成熟的老茎作种茎，将选好的种茎从节间剪断，每段保留3～4个节。

挖了好多

4、为了减少病虫害的发生，播种前把种茎放进50%多菌灵可湿性粉剂800倍液中进行消毒，浸泡10分钟，浸泡后用清水洗干净晾干后进行播种。

5、种植后进行浇水，把土壤浇透，同时覆盖玉米杆。为什么覆盖玉米杆？因为玉米杆长，便于覆盖。覆盖玉米杆有两个作用，一是提高地温，促进种苗萌发；二是通过覆盖玉米杆，长起来的嫩芽又肥又嫩，嫩芽可以买比较高的价格。

注意：折耳根嫩芽可以采摘3～4次，采摘后可以浇腐熟的稀释人粪尿，或者喷0.5%的尿素。每次采摘完要把玉米杆覆盖上去。在春天，折耳根嫩芽一般每隔10天采摘一次。嫩芽期采摘结束后不要覆盖玉米杆，让植株发育进行光合作用，促进营养物质的积累。

根

6、由于玉米杆的覆盖，折耳根地几乎没有杂草，就算有杂草也是没有精心整地造成的。对于地里的少量杂草可以用手拔除。

7、折耳根的采收没有严格的时间限制，折耳根成熟后在土壤中不会腐烂，还会生长，可以根据市场行情随时采收。根采收后清洗干净，扎成捆。做种茎的，采收时将其挑出后重新播种。

8、折耳根相对病虫害比较少，容易患的病害为白绢病，发病后地上的茎会产生白色绢丝状菌丝体，并逐渐软腐。发病后可以喷70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，每7～10天喷一次，连续喷3次。