前两天给孩子做了酸奶，没吃完，今天用酸奶做面包，酸奶揉面做的面包特别松软好吃，就做了毛毛虫酸奶面包，面包上面的泡芙酱烤的脆脆的，内里面包软软的，就算不夹奶油也很好吃，再夹着奶油，味道口感更佳，奶油我选安佳淡奶油，奶香浓郁，配面包更好吃！

By 邱邱的厨房日记

用料

• 高筋面粉 180克
• 低筋面粉 60克
• 细砂糖 40克
• 蛋液 30克
• 黄油 28克
• 自制酸奶 120克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 安佳淡奶油 150克
• 细砂糖（奶油馅） 15克
• 糖粉 适量
• 泡芙酱：
• 牛奶 50毫升
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 50克
• 蛋液 75克

做法步骤

1、称好所需材料备用

2、先在面包桶里面加入鸡蛋液，糖，酸奶，盐