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腊肉有点油哈味怎么处理(怎样去除腊肉油的哈喇味)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-04-11 14:26:10作者:YD166手机阅读>>

11月25日,有网友在短视频平台爆料,某食品公司的采购经理与供应商勾结,采购一批过期烂肉。视频显示,冻肉疑似腐败变质,表面长出了绿色霉菌,还有部分加工过的肉品内部也出现了发霉变质。

腊肉有点油哈味怎么处理,怎样去除腊肉油的哈喇味(1)

肉品出现腐败变质(视频截图)

爆料视频中,还贴出了多张疑似食品公司采购经理与工作人员的对话截图,且明确将供应商指向了雨润集团。对话内容显示,某食品公司采购了雨润288件44个批次的肉品,且货品标签不一。

对话中,网名为“长坂坡阿斗”的人疑似为食品公司采购经理,称“这是雨润的最后一批了,后面再来货用其他工厂的”。另一工作人员向其提出,肉品已明显出现发霉变质,“有比较多的刀口,颜色又带点浅绿色,闻到起像腊肉,油哈味。”“长坂坡阿斗”则回复:“剩下三件不要解冻,这个应该用不了。解冻这一件能用的就挑出来用,用不了的挑出来退”。

腊肉有点油哈味怎么处理,怎样去除腊肉油的哈喇味(2)

对话内容显示供应商为雨润集团(视频截图)

腊肉有点油哈味怎么处理,怎样去除腊肉油的哈喇味(3)

视频截图

网友在发布爆料视频的当天,封面新闻记者便私信该网友,想进一步了解详情,但截至发稿时未收到回复。

记者查询涉事食品厂官网,信息显示,该集团是肉食品生产商和供应商,主要产品阵容包括冷鲜肉、冷冻肉、鸡产品、鸭产品、牛产品、低温肉制品、高温肉制品等。11月28日,记者以消费者名义将相关情况向该公司线上旗舰店反映,工作人员表示网友爆料的内容还未经证实,“我们这边已经上报处理了,等待查实”。

此外,记者也同步将网友爆料的情况,反映给了南京建邺区市场监督管理局沙洲分局。该局工作人员表示,“网友爆料的内容我们近日也关注到了,转给了雨润集团,核实是否为公司的产品。雨润方面说产品的外包装不像,也在尝试跟爆料博主进行联系,但没有联系上。目前,事件还在核实调查中”。

封面新闻记者 叶海燕

来源: 封面新闻

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