辣椒是一种适应性很强，种植范围也很广的蔬菜，既有生产上大面积的种植，也有庭院里的少量栽培，还有阳台上的各种辣椒盆栽。辣椒如果种的好，看着是很喜人的，结椒非常多，如果种的是彩色椒，那么各种颜色更是好看。

辣椒的种植过程涉及到种苗选育、地块选择、整地施肥、整枝打杈、浇水追肥、喷药防病虫等各个方面，要想辣椒结的多，这些栽培环节的每一个步骤都很重要。但总的来说要注意两个方面的栽培管理，把握好种植要点，辣椒会种的特别好，不仅结的多，结椒时间也很长。

1、辣椒开花结椒要求充足光照，所以要选择光照好的地块种植

辣椒是耐阴的蔬菜，在光照不很好时也能够生长，但是辣椒开花结椒需要充足光照。会特别明显的表现出光照充足的辣椒开花结椒多，即使是同一地块，枝头高的受光好的结椒多。

辣椒不仅要选择光照好的地块种植，也要根据生长的环境条件决定种植密度，单株种植还是双株种植。通常露地辣椒可适当密植，尤其天鹰椒等小株型的辣椒，每亩地可留苗1万株左右，线椒、螺丝椒等株型稍大的辣椒，每亩种植4000株左右，双株栽苗。

大棚种植由于棚膜覆盖，光照较差，大辣椒一般是单株种植，每亩地200株左右，需要吊绳，保持植株直立不倒伏，从而植株的受光面积大，植株会长两米多高，上部也结椒也很多。

2、辣椒施肥上要促进多分支，多分支才能多结椒

辣椒的开花结椒都是在分支处，可以说是分支越多开花结椒越多，所以种植辣椒一定要促进多分支。

（1）浇水上，整个生长过程中是适当干旱的，但绝不能控水到植株萎蔫的程度。种植果菜不能一直浇水，辣椒也一样，也不是一直控水，而是土壤要有干湿交替的过程。苗期要适当控水促进根系生长，对于辣椒来说，不能特别旱，土壤相对含水量70~75%，既促进根系生长，也不至于影响了植株生长。辣椒开花后，土壤含水可高一些，土壤相对含水量70%~90%，旱了稍微浇水，不能特别旱了再浇水，容易落花落椒。花果期不能一直浇水，适当的干旱才能促进开花结椒，较高的土壤水分只会让植株旺盛生长，并不利于开花结果。

（2）施肥上，辣椒结椒期是需要追肥的，并且果菜在结果期要多追施磷钾肥，才能促进开花结果，辣椒也一样，要重视磷钾肥的施入。结椒期可10~15天追肥一次，每次追施硫酸钾5~8公斤/亩，间一次，配合施入3~5公斤的尿素，用氮肥来促进植株的生长，因为辣椒的生长中后期容易早衰。在结椒盛期喷施含钙镁硼锌的微量元素肥，也能够有效的促进开花结椒，可10天左右喷施一次，连续喷施三四次。

（3）也是因为辣椒要有更多的分支，所以辣椒在整枝上，除了要做好吊绳工作，基本不整枝打杈，只是在结果后期，会去掉一下结过椒的空枝。