6.宽油炸好之后，将里面的料头捞出。然后取三分之一的热油，直接浇在辣椒面中。用筷子快速的搅拌均匀。一勺的热油能够将辣椒面里面的水分快速榨干。就不用担心辣椒面里面有水分不好吃啦。

7.然后再次加入一勺地热油，再次将辣椒面炸这一遍。快速地将其搅拌均匀。搅匀之后，就可以将所有的热油都浇在上面了。全部的热油都浇在辣椒面里之后，一定要快速地搅匀哦。这样所有的辣椒面就会激发出香味儿啦！

8.这时候就可以在辣椒面里加上1小盖的白酒，然后在撒入少许的13香调味了。白酒在这里主要是延长辣椒面的储存时间，如果辣椒面立马吃完的话，就可以不用放啦。

好啦，以上就是关于制作辣椒油的正确做法了。喜欢吃辣椒油的朋友，你学会了吗？做辣椒油的时候，一定要记得多加1些食用盐哦。因为食用盐很容易就会沉底，多加1些食用盐还会延长辣椒油的储存时间哦。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。咱们下期见。