农家手工豆腐丸子,看起来很像狮子头,觉得这么大一颗,大概会很腻。然而,事实上,咬上一口,居然是全素的,充满豆香,很是不腻,那就再来一个吧!

海派土猪肉配酒酿馒头,这道菜,捌佰里的老粉应该很熟悉,这是他们家的“桌桌必点”之一。浓油赤酱,满满胶原蛋白的金华黑毛土猪肉,搭配上大厨纯手工制作的酒酿馒头,这红烧土猪肉的火候到位收汁完美,汤汁粘稠浓郁,入口即化。

蛋黄四季豆,平时的四季豆做法无非就是清炒或者干煸,换个吃法试试蛋黄口味的。色泽金黄,味道咸鲜,外壳酥脆,内里的四季豆软糯,口感衔接的恰到好处,难怪这么受欢迎。

文火老母鸡汤,文火炖出来的老母鸡汤被端上桌,一揭开锅盖,就是馥郁的鸡汤香,清澈的汤底上飘着金黄色的一层鸡油,实在让人垂涎欲滴。

