取一干净的玻璃密封罐，密封罐里一定要无水无油，将萝卜、煮萝卜的糖醋水一并倒入密封罐里，小米椒去蒂洗净，擦干水分放入密封罐里。盖上盖子，今天腌制明天就可以吃啦，放入冰箱冷藏口感更好。

1. 一定要先用盐腌制萝卜2小时，待萝卜排出大量的水分，这样腌制出来的萝卜会特别爽脆不苦涩。

2. 如果想要快速腌制好的话，可以加一点白醋，倒的醋多就腌制得更快，腌制好后如果不太接受醋酸味，可以加点糖，根据个人口味习惯来加。

*此图文作品系夏厨陈二十原创发布，严禁不良自媒体搬运盗图，作者保留法律追诉特此声明。