手擀藜麦面。

手工藜麦面条，别看这个样子，淡淡的，巨好吃，怎么想办法也得多吃点藜麦。小孩他爸说：你做点藜麦面条吧。我一想，对，他这脑瓜子还真好使，方方面面的饭都可以做。

·藜麦的面粉里面加点盐，300克面粉，160克水这个比例，面团不那么硬，让它醒一会，中间多揉几次。

·腌点黄瓜，放了点盐和糖，这样抓，上面压一个比较重的东西，这有半个小时。

·出了这么多水，放了点蒜末，干辣椒泼上热油，再放点生抽和醋，这样腌出来的黄瓜可好吃了，特别好吃。

·擀面条的时候撒点玉米淀粉，这一剂面擀下来全程都不粘，特别好使。

·这样从里往外推着擀两头，这样一卷切面，轻轻的这样攥一攥，它就更细一点。

·一大一小两个西红柿，一个土豆，土豆切成一元硬币的厚度，西红柿就随便切成小块。

·铁锅一定烧冒烟，再放油加盐，把西红柿炒出汤汁，放点蒜末一起炒入味。

·炒出汤了把土豆放进去，炒匀了加水，加一碗水，把菜汁煮透，盖上锅盖让它煮开。

·用另外一个锅煮面条，那边面条煮好了捞过来，看这里外面挺好的，特别筋道。

·面条都捞到这个锅里，加点面汤进来，吃面条吃菜，再喝原汤，鸡蛋这样甩进去。

这样做面条特别好吃，你们一定要试试，很入味，原汤化原食，每人吃一碗，可得劲了。我家孩子吃的可带劲了，每人一大碗，搭配腌黄瓜绝了。