酸甜口味

纯净水5千克，盐120克，白糖250克，海天苹果醋350克，甜蜜素11.5克，东古一品鲜120克，味精30克，小苏打12克，醋精30度100克，金蝉浓缩橙汁50克，姜片60克，黄瓜一根，切成十字花刀绿尖椒一根切两半去籽

咸口冷面牛肉汤

纯净水2500克，牛肉高汤无油500克，户户辣椒酱120克，冷面专用辣酱120克，辣白菜汤18克，辣白菜300克（剁成饺子馅儿粗细），味精25克，东古一品鲜50克，盐30克，细面魔鬼辣三克，黄瓜半根，尖椒半根

浓缩冷面汤

白糖1千克，盐550克，味精130克，甜霉素40克，100度开水1500克，海天苹果醋500克，东古一品鲜250克，红烧老抽50克，金蝉橙汁130克。30度醋精250克

中酸甜冷面汁

纯净水2500克，东古一品鲜酱油80克，盐50克，味精20克，白糖130克，海天苹果醋100克，30度醋精30克，家乐鲜露8克，甜蜜素两克，红烧酱油老抽4克

酸甜冷面汁

纯净水2500克，东古一品鲜酱油80克，盐40克，味精20克，白糖130克，海天苹果醋100克，30度醋精20克 ，家乐鲜露8克，红烧酱油老抽4克

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