同样是菜花，散花和紧花区别大，弄懂了再买不吃亏。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

菜花也叫花菜，是一年四季都能吃得到的蔬菜。懂行的朋友都知道，现在市面上的菜花一共分为两种。一种是散花菜花，还有一种就是紧花菜花啦。那么这两种菜花究竟有什么区别呢？很多朋友在买菜的时候都模棱两可，今天我就把这两种菜花的具体区别分享给大家。不会挑选菜花的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧。

紧密的菜花是属于正常生长的菜花，所以它的外表看上去花蕾更加紧实、紧凑一些。而我们在市面上看到的散花的花菜，就是因为花球在庞大的过程中过早地松散，所以就出现了这种现象啦。像这种开放性的菜花，其实是不影响它的口感的。

1.口感不同

虽然这两种菜都叫作菜花，但是散花的花菜会比紧花的花菜更柔软一些。味道吃起来更加甘甜，不知道大家喜欢吃散花的花菜还是吃紧花的花菜呢？