" 你以为超市冷冻柜里的脆皮肠真的货真价实？看看配料表上密密麻麻的添加剂，再摸摸钱包里被掏空的钞票 —— 是时候自己动手了，“你绝对想不到，家庭版脆皮肠这么简单！一口爆汁，Q 弹不腻，从此告别冷冻品！

很多孩子爱吃烤肠，市场上的烤肠虽然香，但是添加剂和用的什么肉大家心知肚明，说不定肉都没有，为了孩子，妈妈们自己动手吧。绝对的硬货分享，我可是花钱买的哟。大爱无私。儿童版味道清淡，如果大人的就按照自己口味调整。肉上劲的状态细节，毫无保留得分享出来，都给我做，记得交作业

食材：新鲜梅头瘦肉500克、脊背肥肉100克、盐10克、味精5克、蜂蜜24克、白砂糖20克、生蒜碎5克、红曲粉1.5克、五香粉（不喜欢这个味可不加）、冰水22克、小麦淀粉14-20克（可调节）、羊肠衣中粗/中号

第一步：脊背肥肉切小丁，先摊平放去冷冻变硬，梅头瘦肉同样切大厚块，摊平放冰箱冷冻到手摸硬，可稍微弯。

第二步：除了肉之外，将上面全部调味料和水放入小碗拌均匀备用。