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分享美食已经有相当长的时间了，在收到的私信或评论中，出现次数最多的就是：多分享少油的、少糖的、低脂的、简单快速的健康美食。今天呢就分享一个可以满足这些优点的做法，也是我和我的家人非常喜欢的一种做法，简单快速、营养又好吃，推荐朋友们在家试一下哦。

【所需食材】喜欢吃的小青菜、盐、食用碱（可以不放）、面粉

【具体做法】

1、首先选择喜欢吃的青菜，我比较喜欢的菜有菠菜、韭菜、红薯叶、油菜、苋菜、豆角，今天用的是油菜，洗净剁碎，加1小勺食用碱，这样蒸出来翠绿不变色，食用碱会破坏蔬菜的营养，可以不用放。再加适量盐抓均匀抓出水分。也可以用绞肉机绞成蔬菜末，绞的蔬菜水分大，不需要用手抓。

2、分次少量加入面粉，搅拌成稠糊状。