大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

临近年关，大家都在为过年的年夜饭做准备，很多地方现在都流行在外面的餐厅吃饭，但是作为地道的北方人来说，我们一般还是喜欢在家吃，过年不仅是吃的，更是在家过那种热闹的氛围，一家人围坐在一起们吃着喜欢的饭菜，聊聊过去的事情说说未来的生活。真的是非常的开心。

那说到喜欢吃的饭菜，我们最少不了的当然是肉了，其实说到肉，最少不了的当然是鸡肉了，鸡肉肉质细嫩，味道鲜香，而且做法也是多种多样，不管是清炖还是烹炒都非常的好吃。

今天我们就用鸡肉给分享一道非常家常又美味的辣子鸡丁，味道鲜香麻辣，口感独特，不管是喝酒还是做下饭菜都非常的好吃又美味，特别是与朋友小聚，来一盘做下酒菜都非常的好吃。

【主要食材】：鸡胸肉，鸡蛋，淀粉，葱，姜，干辣椒，花椒，花生米

【调料】：盐，胡椒粉，料酒，生抽，十三香