我身边很多的朋友对于丝瓜的喜爱可以说是成疯成魔了，小时候我总觉得丝瓜和黄瓜没什么不同，若非要说个不同，大概就是黄瓜扎手，丝瓜带着一层淡淡的小绒毛。后来学了做菜，才知道丝瓜和黄瓜，若不是都有一个瓜字，一定八杆子也打不着。

今天想和大家分享的是丝瓜与鹌鹑蛋的配搭，希望这样的配搭是大家喜欢的味道，我们开始今日份的分享。

准备食材：丝瓜、鹌鹑蛋、蒜末、葱花等。

1、平底锅烧油，将准备好的鹌鹑蛋放在锅中，煎成圆圆的荷包蛋之后盛出来。