年三十儿马上就来了～大家都开始罗列年夜饭的菜单了～一般阖家团圆的日子肯定都是鸡鸭鱼肉海鲜各种招呼～今天给大家添个菜！又香又下饭的小海鲜来一个～全家老小都喜欢而且高营养又低脂～我属于特别喜欢吃花蛤的宝宝～怎么吃都爱吃～但是新鲜的花蛤自己买回家用各种方法吐沙总也是吐不干净，还费时间～这前几天上京东买年货的时候正好看见新出了个真空的净水花蛤和花蛤肉！而且还是我喜欢买的MSC小蓝鱼认证的可持续海产品！那果断下单啊！品质一定有保证。在享受美味的同时还能为保护海洋出一份力！拿到手以后果然也是没有失望，花蛤肉又大又干净，花蛤也是颗颗饱满，一点儿沙子都没有，放在冰箱里随时想吃解冻就可以了～省事儿快捷～咱们快点儿做起来吧～

By 大妮儿妮儿 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 花蛤肉 150克
• 白洋葱 半个
• 柿子椒、彩椒 各1/4个
• 干豆豉 2大勺
• 干辣椒 2个
• 姜片 2片
• 米酒（或料酒） 1大勺
• 鲜味酱油 2大勺
• 蚝油 1大勺
• 糖 1小勺
• 水淀粉 适量
• 香油 几滴

做法步骤

1、花蛤肉解冻洗净后沥干水分，彩椒切大丁，白洋葱切大丁，蒜拍扁。

2、锅中放少许油，油热后放入干辣椒、干豆豉、蒜、姜片爆香，之后放入洋葱丁翻炒出香味。加入彩椒丁和花蛤肉翻炒。