天气寒冷，为了更好地抵抗严寒顺利入冬，我们常常会给家人做些进补的美食，吃肉是必然的，这季节还是很干燥的，温补最适宜。在众多肉类里，鸡鸭牛羊肉是大家比较喜欢的食材，其实鸭肉相对来说还挺物美价廉，用来做汤经济还实惠，下面分享的这款肉片汤很适合天冷吃，尤其是放的这款食材，和肉类堪比绝搭！

这些日子给冰箱腾地方，翻出来前些日子买的冷冻鸭胸肉，一忙活都给忘了。买的时候就图这食材好，都是瘦肉，蛋白质含量高，低脂肪好消化，温补不上火的同时还不用担心长肉，很受肥胖人群的喜爱，也很适合冬季，吃它不会燥。

鸭胸肉咋做好吃？它的做法很多，可煎可炒，但是我觉着用它做汤最省事，清淡不油腻，且快手，稍微掌握小技巧口感就很嫩。冬吃萝卜夏吃姜，萝卜和鸭肉搭配，更能促进营养的吸收，对润肺也有好处，吃鸭肉萝卜汤最合适的人群是爱上火有内热的，不燥还滋养。

这次的鸭肉萝卜汤，为了更加营养还好喝，我又加了个煎蛋，午餐的时候滋溜溜地连肉带菜和蛋吃了一大碗，直冒汗，嘿，御寒真不赖，关键是做法还省事，堪属零失败。

【萝卜丝煎蛋肉片汤】

需要的食材（1-2人食）：白萝卜半根230克，鸡蛋1个，鸭胸肉150克，葱花，植物油，生抽，姜片，白胡椒粉，盐

详细做法：

1，把做汤的食材都准备好，白萝卜半根洗净，鸭胸肉一块是150克，解冻，鸡蛋1个；