前段时间，广佛南环、佛莞城际铁路开通，连接了惠州、东莞、广州、佛山、肇庆，形成了 “湾区大号地铁”。

图源：广东城际（点击可查看大图）

在“湾区大号地铁”贯通后，东莞的 “西平西站” 成为沿线人气最旺的站点之一，客流量迅速飙升。受此影响，东莞的传统美食东莞烧鹅更是火爆出圈，尤其是“西平西站”附近的烧鹅店，节假日期间客流量暴涨。

东莞各镇街的大街小巷遍布着各种烧鹅店，其中 特色美食“烧鹅濑粉” 尤为有名。而要说哪家好吃，那真是说上三天三夜都说不完。

这一期，《美食导报》将带你沿着 “西平西站”周边觅食，打卡几家烧鹅店，感受这份来自东莞的传统美味。

// 肥诚烧鹅 //

肥诚烧鹅西平店是 “湾区大号地铁” 开通后爆火最为明显的店。店主诚哥称，许多客人从珠三角周边城市前来光顾，节假日排队号曾超过900个，可谓一夜爆火。

肥诚烧鹅是一家将烧腊与港式风味结合的餐厅，发源于石龙老城区，西平分店于2022年开业。该店位于西平思朗广场，从城际铁路 “西平西站” 出来，步行大约10分钟即可到达，在店内，还能看到许多拉着行李箱的食客。

肥诚烧鹅西平店

店内整体装修简约，环境干净整洁。在进门处的明档，可以看到师傅在现切斩料。烧鹅选用清远黑棕鹅，采用高温现烤现卖的方式，烤制40分钟左右出炉。

招牌烧鹅肶濑粉份量很大，点一份能吃到撑。不斩的烧鹅肶吃起来原汁原味，皮脆肉香，但皮下油脂吃多了会有点腻，价格稍贵，一碗招牌烧鹅肶濑粉将近50元。