俗语云：“欲得长生，肠中常清。” 现代生活节奏快、饮食不规律，便秘问题困扰着许多人。中医认为，肠道不通不仅影响消化吸收，还会导致毒素堆积，引发疲劳、痤疮甚至情绪抑郁。想要 “拉屎痛快”，除了调整生活习惯，合理饮食尤为关键。

今天，为大家推荐 5 道能促进排便的 “催屎菜”，并提醒各位：食疗只是辅助，必要时需结合中药调理。

中医理论中，肠道功能与脾胃、肺、肾密切相关。

• 脾胃虚弱：运化无力，糟粕停滞。
• 肺燥肠枯：肺气不降，大肠失润（《黄帝内经》言 “肺与大肠相表里”）。
• 肝郁气滞：气机不畅，传导失常。
• 肾阳虚衰：温煦无力，推动不足。

因此，通便需辨证施治，而饮食调理是基础。

1. 菠菜猪血汤 —— 润燥通便，适合血虚肠燥
食材：菠菜 200g、猪血 100g、姜片少许。
做法：水沸后加姜片、猪血煮 3 分钟，放入菠菜烫熟，加盐调味。
中医解析：菠菜性凉，养血润燥；猪血 “利大肠”（《本草纲目》），二者搭配可滋阴增液，缓解大便干结。

2. 芹菜炒香干 —— 理气通便，适合气滞型便秘
食材：芹菜 150g、香干 50g、橄榄油少许。
做法：芹菜切段，香干切片，热油快炒至熟。
中医解析：芹菜味辛，入肝经，理气宽肠；香干富含植物蛋白，补脾健胃。气滞型便秘者常伴腹胀，此菜可疏肝理气。

3. 红薯小米粥 —— 健脾润肠，适合脾虚型便秘
食材：红薯 100g、小米 50g、红枣 3 颗。
做法：红薯切块，与小米、红枣同煮成粥。
中医解析：红薯 “补虚乏，益气力，健脾胃”（《本草纲目拾遗》）；小米健脾和胃，二者共奏健脾润肠之效。

4. 凉拌黑木耳 —— 清热利湿，适合湿热型便秘
食材：黑木耳 100g、黄瓜半根、蒜末、醋、生抽。
做法：木耳泡发焯水，黄瓜切丝，加调料凉拌。
中医解析：黑木耳性平，凉血止血、润肠通便；黄瓜清热利水，共解湿热下注之便秘。

5. 火龙果酸奶杯 —— 滋阴通便，适合阴虚火旺型便秘
食材：火龙果 1 个、无糖酸奶 100ml、奇亚籽 1 勺。
做法：火龙果切半，挖果肉与酸奶、奇亚籽混合后装回果皮。
中医解析：火龙果性凉，养阴生津；酸奶健脾胃，奇亚籽富含膳食纤维，三者协同润燥通便。

上述 5 道菜通过 “理气、清热、润燥、健脾” 等方式辅助通便，但需注意：

• 体质差异：如脾胃虚寒者慎用寒凉食材（如菠菜、火龙果）。
• 症状持续：若长期便秘或伴随腹痛、便血，需及时就医，排除器质性疾病。
• 中药调理：中医常根据体质开具方剂，如六磨汤（理气导滞）、黄芪汤（补气通便）等，需在医师指导下使用。

肠道健康是全身健康的基石，食疗与中药结合，才能标本兼顾。您是否有长期便秘困扰？欢迎留言，我将为您提供专业建议！