附电饭煲/蒸锅/平底锅三版神仙配方！
谁懂啊！火爆全网的云朵饼，在家复刻居然这么简单！
不用烤箱、不用揉面，连面粉都能省！从蓬松蛋糕到糯叽叽夹饼，今天一次性公开 4种神仙吃法 ，手残党也能轻松拿捏~
✨【云朵饼の魔法配方合集】1. 电饭煲云朵蛋糕（入门版）
材料：鸡蛋3个、糖20g、低筋面粉30g、牛奶30ml
做法：
① 蛋清蛋黄分离，蛋黄加糖、牛奶、面粉搅匀成糊状；
② 蛋清分3次加糖，打发至硬性发泡（倒扣不滴落）；
③ 混合蛋白霜与蛋黄糊，倒入刷油的电饭煲，煮饭模式焖40分钟913。
亮点：口感湿润绵密，像咬了一口云朵！
2. 平底锅生酮云朵饼（减脂党必冲）
材料：洋车前子壳粉10g、鸡蛋2个、水200ml
做法：
① 所有材料混合静置10分钟，热锅刷油摊成薄饼；
② 煎至双面微焦，撒调料卷菜吃15。
亮点：无麸质、低碳水，一张饼仅50大卡！
3. 懒人云朵舒芙蕾（5分钟快手版）
材料：鸡蛋3个、糖15g、柠檬汁几滴
做法：
① 蛋清加糖和柠檬汁，打发至硬性发泡；
② 空气炸锅堆成云朵状，中火焖15分钟。
亮点：免烤箱！外脆内软像棉花糖~
成功率翻倍の核心技巧
✅ 蛋白打发诀窍：容器无油无水！分3次加糖，打到倒扣不流动才算成功29。
✅ 蓬松不塌秘籍：电饭煲跳档后盖湿布焖20分钟；蒸锅关火后虚蒸5分钟1213。
✅ 创意进阶：加可可粉/抹茶粉调色，夹芋泥/芝士爆浆，秒变网红下午茶211。
拍照小心机
- 电饭煲开盖瞬间的"嘭起"动态抓拍
- 云朵夹饼用胡萝卜雕太阳 海苔表情的童趣摆盘
- 生酮饼横截面特写（展示糯叽叽质感）
- 九宫格拼图：从鸡蛋到云朵的治愈系变身
#云朵饼 #免烤箱甜品 #懒人早餐 #网红美食复刻
️ 文末灵魂暴击：
"生活或许沉重，但至少舌尖能尝到云朵的轻盈"
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