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田农嫂是地地道道地北方人，北方人一日三餐离不开面食，粥，小咸菜，总感觉吃大米饭肚子里没底，吃一口山东大饽饽，喝一口南瓜五谷粥，不吃一口小咸菜实在难以下咽啊！吃上一口咸菜那就是“客上天然居，居然天上客”的感觉呀！味蕾得到大大的满足。芥菜小咸菜一般大部分人都是腌着吃，腌着吃最少要发两个月才能吃，因为芥菜疙瘩本身就有一股芥末辣味，不发两个月辣味难去，吃着不香，咱今天用它做完就没辣味，比腌的好吃百倍，咬一口还面乎乎，香喷喷的，下酒下饭，真香啊！芥菜不腌不炒不凉拌，教你好吃做法，一冬天都吃不腻，比吃肉还香，80岁妈妈说是姥姥教的制作方法，营养美味，做法简单，农村人都认这个味

准备的食材：芥菜2个，花生米，黄豆适量，大葱，香菜，大姜，鲜辣椒，数量根据自家人口定

具体制作步骤：先把花生米，黄豆淘洗干净，一定要检出发霉的花生豆子，以免吃了影响口感，对身体还不好，浸泡2个小时，接着我们把豆子，花生米放到锅中煮15分钟就熟了，经过浸泡，豆子花生会熟得更快，妈妈准备的是那种小花生，大花生可以煮20分钟就熟了，煮的时间不要太长，太烂乎也不好吃，把大姜洗净切成大片放到花生豆子一起煮，先入味

趁着煮豆子，花生米的空，我们把洗净的大葱切成段，大葱有增香的效果，要比平时炒菜多准备点，大家不用担心这么多大葱吃着一定很辣，做完尝过就知道，贼香，葱叶也不用丢，切成跟葱白一样的段装进一个大盆中