洗净的芥菜疙瘩我们不用去皮，疙瘩皮做出后吃着很有嚼劲，非常香，疙瘩对半切开后，切成大厚片放到大葱一起，洗净的香菜同样切成段，这里告诉大家香菜根不要丢，妈妈说这是“二参”营养非常高，小孩出疹子全身擦一擦疹子出地快，多吃香菜还是个不错的选择呢

豆子花生米煮好后，我们把酱油倒进去，酱油莫过豆子，花生米就好了，这时候我问妈妈为什么放这么多酱油？妈妈说这就是农村人最喜欢这个味的”酱油菜“，当然要用酱油来熬了，酱油是我们这里的酿造厂发酵出来的，酱油中的营养也是非常丰富，调味料也非常全面，有着丰富的维生素，用酱油熬菜，味道绝对是超级香了

接着妈妈倒进自己种的辣椒，霜降以后，辣椒很多长不大了，妈妈全部摘下来，大小不均，洗净不切开直接丢到锅中煮，这样辣椒做出后，不吃辣的都能吃，中间还有非常美味的汤汁，老好吃了，最后我们把切好的芥菜，大葱，香菜一起倒进锅中

接着我们把这些食材全部搅拌均匀，不用加水，因为芥菜疙瘩，大葱中的水分非常多，这样盖上锅盖煮5分钟就熟了，芥菜不腌不炒不凉拌，教你好吃做法，一冬天都吃不腻，比吃肉还香