大家好，我是小董，一个爱做饭的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，欢迎大家关注！

饼一直都是人们最喜爱的食物之一，种类很多。各种各样的饼，有鸡蛋饼，葱花饼，酱香饼，煎饼果子等等，中国人把饼吃出了各种各样的花样，而中国北方主要种植小麦，所以各种各样的面食也不断产生，我们北方的饼厚实劲道，各种饼的做法也是五花八门，其中以葱花饼做法简单，焦香酥脆特别受大家的欢迎。

葱花饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼。口味香咸，烹饪简单，味道鲜美，将香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟即可。

上班走在马路上被路边的小摊飘来的阵阵葱油饼的香味所吸引，买一些吃起来葱香浓郁，酥脆多层，真好吃呀。可是这路边小摊的卫生问题令人担忧，其实只要掌握了诀窍，自己在家也可以做葱花饼，简单酥脆又好吃，下面一起看下具体步骤吧。

【主要食材】：面粉，葱花

【配料】：水，盐，食用油，十三香

1、盆中倒入面粉，放少量的盐，增加筋性，用温水和面，将面搅拌成絮状，然后将面和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒面半个小时