一次就成功的酥皮大泡芙，吃起来真过瘾，又香又脆，比蛋糕还好吃。前两天儿子过生日，打开一大盒奶油，还剩了一些，不知道怎么解决，无意间在网络上看见了一款超级好吃的甜品，酥皮大泡芙，看着就相当诱人，不仅个头大，上面还有酥酥脆脆的表皮，里面满满的奶油馅，比蛋糕还好吃。

因为是第一次做这款酥皮大泡芙，所以在挤在烤盘的时候，泡芙之间的间隙有一点近，成品并不是太圆，口感上没有任何影响，大家一定要记住，挤泡芙的时候，空隙一定要大一些，这样能确保泡芙圆又圆。如果家里没有淡奶油，可以用鸡蛋、牛奶做一些卡仕达酱，也是很好吃的。爱吃甜品的朋友，一定要试试这个酥皮大泡芙，吃一次就会爱上它，每一口都是人间美味。

酥皮大泡芙

所需食材：【酥皮部分】黄油45克，糖粉30克，低筋面粉45克；【泡芙部分】牛奶90克，黄油35克，白糖4克，盐1克，低筋面粉45克，鸡蛋液90克；【夹馅】奶油150克，白糖15克。