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今天为大家分享一道家常小煎饼的做法，俗话说早餐要吃好，但晚餐也一样重要，身边有很多的朋友，为了迷人苗条的身材，长期养成不吃晚餐的习惯，其实想要减肥，不吃东西是一个非常错误的做法，见效很快但反弹也强啊，说不定比之前还胖呢。其实想要减肥，最好的做法就是合理的搭配饮食，这样既不会损害身体，还能达到控制体重，下面就为大家分享一道营养简单的家常煎饼的做法，食材简单而且易学易做，喜欢的朋友赶紧来学习一下吧。

【苦瓜鸡蛋饼】

1.首先，我们准备洗净的苦瓜两根，切成1厘米左右的厚片，切好之后把苦瓜的瓤挖出，放入盆中备用，瓜瓤比较苦，最好去除干净。

2.准备火腿一根切成小丁，放入盆中，打入2个鸡蛋，加入食盐1克，鸡粉1克，搅拌均匀备用。

3.食材全部准备好以后，我们开始烙制，电饼铛预热3分钟，均匀刷上植物油，把苦瓜圈均匀摆上在锅中。

在每一个苦瓜圈中放一勺蛋液，全部放好以后，盖上锅盖烙3分钟，烙制蛋液全部定型，在上面均匀淋上植物油，防止烙糊。

4.然后盖上锅盖再烙一分钟，时间到我们关火，把苦瓜饼夹出，摆放在盘中即可。

好了，这道脆嫩可口的苦瓜鸡蛋饼就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

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