家人们，这道芝士炸鸡火鸡面简直是美食界的“天花板”！酥脆炸鸡咬下去汁水四溢，火鸡面热辣Q弹，芝士浓郁到爆，一口下去直接原地封神，香到能把舌头吞掉！
制作芝士炸鸡火鸡面需要准备以下材料：
• 主要食材：鸡翅根12个、三养火鸡面1包、芝士适量、海苔碎适量。
• 腌制调料：黑胡椒、盐、牛奶。
• 酱料食材：辣椒粉、牛肉粉、蒜末、洋葱末、草莓酱、韩式辣酱、番茄酱、生抽、蜂蜜、火鸡面酱。
• 炸粉材料：普通面粉、玉米淀粉。
以下是这道芝士炸鸡火鸡面的烹饪步骤：
1. 鸡翅根腌制：将12个鸡翅根洗净，用牙签扎些小孔，方便入味。放入碗中，加入适量黑胡椒、盐，倒入牛奶没过鸡翅根，腌制半小时以上。
2. 调配甜辣酱：在碗里放入两勺辣椒粉、一勺牛肉粉、一点点盐、蒜末、洋葱末、两勺草莓酱、两勺韩式辣酱、一勺番茄酱、一勺生抽、两勺蜂蜜，搅拌均匀备用。
3. 准备炸粉：取一个盘子，倒入150克普通面粉和150克玉米淀粉，搅拌均匀。
4. 处理鸡翅根：将腌好的鸡翅根从牛奶中沥出，放入40克调好的炸粉中，抓拌均匀。然后在干粉里滚一圈，让鸡翅根均匀裹粉，迅速放入凉水中蘸一下，再次裹粉，抖出鳞片。
5. 炸制鸡翅根：锅中倒油，烧至六成热，放入鸡翅根，中火炸8分钟左右，炸至表皮微黄，捞出备用。接着将油温升高至八成热，放入鸡翅根复炸30秒，炸至金黄酥脆，捞出控油。
6. 煮火鸡面：烧一锅水，水开后放入三养火鸡面，煮5分钟，倒掉多余的水，放入火鸡面酱，搅拌均匀。
7. 制作成品：把调好的甜辣酱倒入锅中，烧开后煮1分钟，煮至浓稠，放入炸好的鸡翅根，让鸡翅根均匀裹满酱汁。在烤盘里铺上一层厚厚的芝士，放入拌好的火鸡面，再放上裹好酱的炸鸡，在上面放几片芝士片，撒上些海苔碎，等待3分钟，待芝士融化即可享用。
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