荷叶粑,又称搭梁粑、琥珀糕,是罗甸布依族群众喜食的传统食品。因其色、香、味、形独特,极富民族特色,故享誉省内外。每年“7月半”节(农历7月14日),当地的布依族家家都必制作荷叶粑。由于色、香、味、形独特,富有民族特色,罗甸荷叶粑名传省内外,四方佳宾到罗甸必品尝之。
荞灰豆腐
罗甸荞灰豆腐,是将成品豆腐放在荞杆灰里一定的时间后制作而成,在全国独一无二,是极富盛誉的地方副食品。用它制作的菜肴,清香、细嫩、口感好,由于风味独特,深受广大群众喜爱。荞灰豆腐仅产于当地边阳镇上,若在他乡制作,其质地、口感均无法与原产地正宗荞灰豆腐相比。
剪粉
剪粉(简称剪粉或素粉)是贵州省罗甸的一道非常受欢迎的食物,全手工制作。它以酸、辣、清爽、柔软、可口、开胃的独特味道吸引着人们,在众多小吃行业中“经久不衰”,且占据着一定的位置。
黄豆鸡
色泽红亮,鸡肉辣香味浓,黄豆酥脆味美。 2004年12月,香港凤凰卫视中文台到罗甸采风,在罗悃镇品尝黄豆鸡后,赞不绝口,摄制组拍摄了黄豆鸡制作全过程,通过电视,让这道奇特的美味佳肴从罗甸走向世界。
荞灰豆腐