橘色的胡萝卜、绿色的青豆、黑色的木耳、白色的蘑菇，加上香菇和笋配上先煎过呈金黄色的豆腐，主角豆腐吸收了每种配菜(食材)的精华正可谓是天作之合。

一.食材: 豆腐、胡萝卜、青豆、黑木耳、蘑菇(可用杏鲍菇代替)、花生(生)、香菇和笋。

二.香辛料:葱、姜、辣椒(视个人口味)。

三.调味料:酱油、盐、糖、白胡椒。

四.步骤:

1.将黑木耳和香菇泡发(包含干香菇的碎削)，葱切段、姜和辣椒切末、花生剥壳备用。