标题：《75老妈妈的手艺枣饼：远方的爱，口口相传的美味》

在遥远的陕北山村，古老的黄河西岸边，生活着我75岁的老妈妈，老妈有一双巧手，会制作出一种独一无二的美味枣饼。这是她一生的绝技，也是她对远方的爱的寄托。每当提起枣饼，她的眼里都会闪烁着满足和骄傲的光芒。

枣树是老家的地理标志，文明全国。老妈每年都会挑选最好的枣子，清洗干净，锅中蒸熟，去皮去核，加入芝麻制成细腻的枣泥。而制作枣饼的面粉则是她亲手和好的，她知道何时加水，何时发酵，每一个步骤都精准无误。

枣饼的制作过程是老妈最骄傲的部分。她会先在手中揉搓面团，使其变得柔软而有弹性。接着，她会用擀面杖将面团擀成薄薄的饼状，然后在上面均匀地涂抹一层老妈亲手熬制的枣泥。最后，她会用细长的刀子在饼上划出美丽的花纹，然后轻轻地将它放在锅上慢慢烘烤。这时，老妈会守在锅边，期待着香甜的气息飘满整个小屋。

刚出锅的枣饼色泽金黄，散发出诱人的香气。每一口都能感受到枣泥的甜美和面团的柔软。老妈总是笑着说：“这是我的手艺，也是我对远方儿女的思念。”每当有人品尝她的枣饼，都会被它的美味所折服，甚至忘记回家路。

枣饼不仅是老妈的骄傲，也是她对远方儿女的深深思念。尽管她年事已高，身体也不如以前那么健朗，但她仍然坚持制作枣饼，希望能将这份美味的爱传递给远方的儿女。她的手艺不仅在村子里广为流传，也通过互联网传到了四面八方。每年春节，那些远离家乡的人都会带着枣饼回到李奶奶的身边，与她共度佳节。

然而，随着时间的流逝，老妈身体状况逐渐恶化。她的腿一瘸一拐，手不再像以前那样灵活。但是，她仍然坚持制作枣饼，希望能为远方的儿女留下一份特殊的礼物。这份爱与美味的传承不仅仅是一种食物的制作过程，更是一种情感的传递和连接。

我在省城，老妈老爸在老家，他们不喜欢住城里的楼房，老家的窑洞冬暖夏凉，老家的院子瓜菜水果飘香，后院的鸡舍每天️吃不完的土鸡蛋，老家的羊肉没有膻味……。每年到了红枣丰收的季节，那些远离家乡的我特别想念老妈牌枣饼。

老妈和我彼此牵挂，枣饼子是我们最最最真切的爱的表现。老妈做老爸邮儿子吃，一通视频电话，妈哎，枣饼子吃上啦，太好吃啦……