谷雨是二十四节气的第六个节气，谷雨节气的到来，意味着春季即将结束，在入夏前最后15天，天气逐渐变暖，气温有所上升，加上频繁降雨，导致空气闷热潮湿。春末夏初，正是吃五谷杂粮补养脾胃给身体储存能量的好时机，古话说：“吃米带点糠，老小都安康”，五谷杂粮还有丰富的膳食纤维、维生素和蛋白质等营养元素，这个时候多吃五谷，不仅强健脾胃，还能给全身提供能量。“五谷为养，五果为助”，日常生活中应尽量粗细搭配，饮食多样化，营养均衡才有利于健康。

三豆粥

食材组成：黑豆、绿豆、红豆、薏仁、粳米

做法：将所有材料放在盆子里淘洗干净放入电饭锅，加入五倍清水浸泡1小时，豆子泡涨后按下煮粥功能，待粥变粘稠，倒入冰糖搅拌均匀即可。

泡豆子

在浸泡豆子时，可以加一点点盐和白醋，这样煮好的豆子表皮会更滑腻，口感好，更易消化吸收。煮粥注意事项用砂锅煲粥时，一开始不要盖着盖子，等水沸腾，转了小火后再盖盖子，并且留出一条缝隙。用高压锅熬粥时要注意最高水位线不要超过锅的1/2位置。还有燕麦、碎豌豆、大麦、小米等都是易膨胀的食材，容易噗锅堵住出气口。