记得小时候，那时农村刚分地，村里给分了一块菜地，于是我们家就种了很多菜，茄子，辣椒，豆角，芸豆，白菜，萝卜，菠菜，胡萝卜等，一家人真实倾注了心血，我父亲天天去地里，收拾这收拾那的，忙不停的，等开始长菜了，真是大丰收啊，菜一袋子一袋子的往家背，可以敞开肚吃了。吃菜多的习惯就是那时形成的，现在也是离不了菜。

到了冬天，把菜储存在地窖里，这时我母亲就爱买块豆腐，晚上放在院子里冻成冻豆腐，早上起来把豆腐切成小块，菠菜洗净切成小段，抓把粉条折成大约一厘米的，小段，切一碗葱花。然后点火锅里放油，油热放葱花炒出香味，加水，水热时加豆腐，菠菜，粉条，等水开时放入早备好的面糊，等再开锅时淋上蛋液搅拌，放适量盐即可。这时我总是要喝好几碗才过瘾。

现在我也经常做，一家人都爱喝，你也试试吧，好喝又营养全面。喜欢我的文章就请点个关注吧，我会继续与大家分享美食的，谢谢支持。