4，面团不需要完全醒发，移到面板上分成3份，再分别揉光滑。

5，将面团擀成长方形的薄饼，再将馅料涂抹在饼的表面，从一端折叠起来，宽度随意。

6，两端捏紧，防止馅料漏出来。

7，电饼铛或者平底锅刷油，将馅饼放进来，表面刷一层薄油，烙至内部熟透，表面金黄即可。

三，包菜鸡蛋饼

1，包菜洗净，切成丝。

2，再切一些胡萝卜丝，加少许盐拌匀，腌制5分钟。

3，打入鸡蛋，再加入少许面粉，搅拌成比较稠的面糊。

4，电饼铛预热刷油，将面糊舀入锅中。一勺面糊一个饼，将饼摊平。

5，盖上盖子，烙至两面金黄即可出锅。

这个饼简单快手，而且营养丰富，适合早餐。

四，红糖花生烧饼

1，150毫升温水加入2克酵母，再倒入250克面粉，搅拌成面絮。

2，揉成一个偏软的面团，放在一边醒面10~20分钟，中间将面团揉两次使其更光滑。

3，小碗中加入30克面粉、2克盐、30毫升热油，搅拌成油酥。

4，50克红糖、50克熟花生碎、20克面粉、20毫升热油搅拌均匀，调成花生红糖馅。