要说咱们北方人最爱的主食，葱花油饼绝对能排第一名！外皮金黄酥脆，内里柔软又多层，深受大家的喜爱。

但是，很多朋友在家烙出的饼总是又硬又干，还没有层次，一点都不好吃，完全没有外面卖的那种松软筋道的口感。

别着急，今天静姐就来给大家分享葱花油饼的正确做法，保证你烙出来的葱花饼外焦里软，层次分明，葱香四溢，关键是凉了也不发硬，下面一起来看看吧！

首先，碗中倒入三百克的面粉，加入两克的盐，用筷子混合均匀，再倒入约200克35度左右的温水和面，一边倒一边搅拌。