导语：这菜不起眼，营养极高，人人吃得起，用来包饺子吃贼香！不懂吃可惜了

“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好，我是晓峰，是一位喜欢美食分享的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~

俗语说“靠山吃山、靠海吃海”，住在海边最幸福的事就是可以吃到新鲜的海产品，就像海带。

海带是海里的藻类植物，生长在海底，有“海底森林”之美称，海带既没有茎也没有枝，全身就像一条长长的叶子。它是营养价值很高的食物，含有丰富的维生素、微量元素和矿物质，其中碘的含量非常高，素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，是食用价值很高的食材。

刚收获的海带个头粗壮、晶莹顺滑、特别鲜嫩。为了便于保存和运输，海带收获后都会先进行晾晒，然后再做深加工，因此很多人只吃过晒*干海带，或者腌渍的海带以及各种海带小吃，而很少吃过鲜海带。鲜海带吃的时候，不用像干海带一样需要提前泡发，吃起来更方便、味道也格外鲜美，所以遇到了我都会买上一点。

鲜海带的做法有很多，可以炖排骨汤喝，吃起来香而不腻；也可以凉拌吃，或是炒肉吃，都特别过瘾！不过我更喜欢的还是包成海带饺子吃，鲜美多汁不油腻，太香了！下面我就分享一下具体做法：