文|徐医生

编辑|蚩尤

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在南京的一家社区诊所里，遇到了一位叫做刘伯伯的老先生。

刘伯伯今年72岁，他因为最近流行的一种说法——年纪大了要多吃鱼皮，能延长寿命——而来咨询。

他的目的很明确：就是想要知道这个流传已久的说法到底有没有任何的科学依据可以证实其真实性。

刘伯伯是个典型的南京老人，平时喜欢跟朋友们下棋、聊天，对于生活中的各种健康小窍门总是保持着高度的好奇心。

最近，他听到一些朋友在谈论关于鱼皮的好处，说是鱼皮中富含胶原蛋白，对老年人有很多益处，甚至还有网上的文章称其可以延长寿命。

面对刘伯伯的提问，我首先告诉他，鱼皮中确实富含胶原蛋白，这是不争的事实。

胶原蛋白对于保持皮肤弹性和骨骼健康有一定的帮助。但是，如果说吃鱼皮就能直接延长寿命，这个说法就有些牵强了。

延长寿命是一个复杂的过程，涉及到遗传、生活方式、饮食习惯、环境因素等多个方面。