隋卞是这两年比较红的美食短视频创作者，但他和一般的探店、品鉴的美食博主不同，隋卞可是真正的科班出身，隋卞，本名隋坡，师承国宴大师郑秀生先生，中国特级厨师，拥有30年从业经验，目前正式工作是在希尔顿、洲际酒店担任行政总厨，所以不要怀疑他的做菜水平，绝对是大师级的。

高水平的厨师做大餐水平高，做家常饭菜当然更不在话下，隋卞曾经发过一篇烹饪西红柿鸡蛋炝锅面的视频，其做法非常的简单，网友跟着学做了都反馈非常好吃，隋卞烹饪的炝锅面有2个窍门，下面将烹饪过程分享给大家（截取隋卞原视频画面）。

准备食材：面条、一根大葱，2个西红柿、3个鸡蛋、酱油、盐。

1、西红柿先切成片，再切成丁。（建议：西红柿去皮后口感更佳），准备3个鸡蛋加一些盐打散。

2、大葱斜刀切成片，斜刀切葱受热后更容易散发出葱香味。