春天是一个大忙季节，有很多的农作物都需要在春季种植，不但要种植，有的还要提前育苗，育苗后还要进行移栽，不管是育苗、播种还是移栽，都对温度有各自不同的要求。

那么，春天蔬菜，到底多少温度能播种？多少温度可以移栽？什么时候能育苗？这些知识对于种植户来说，是必须要掌握的。

春季培育菜苗并没有固定的时间，这个需要根据各地不同气候和温度决定，南方在1-2月份，北方在3-4月份，但有一点需要知道，就是每种蔬菜的育苗期有长有短，对育苗期较长的蔬菜可以早一点育苗，育苗期短的蔬菜可以晚一点育苗。

茄子、番茄、辣椒等茄果蔬菜，育苗期在40-50天左右，也就是说，从育苗开始，要经过40-50天才能移栽。而黄瓜、西葫芦、南瓜等蔬菜，育苗期在25-35天左右，时间比较短，可以稍微晚一点育苗。

春季培育菜苗需要注意三点

1、早春育苗由于土壤温度低，一定要做好保温，否则容易引起烂种。从播种到出苗这一阶段，温度要保持在25度以上，出苗后适当降低温度，以免温度过高形成高脚苗。

2、育苗前先把土壤浇足水分，避免在出苗前大量浇水导致土壤表面发硬，影响出苗，如果土壤表面板硬，可以用铁丝或竹签进行松土，以免种子出苗困难。

3、为促进秧苗移栽后成活率高和缓苗快，在育苗期间要培育壮苗，在幼苗长到2片真叶和移栽前10天左右，叶面用0.01%芸苔素4克 磷酸二氢钾30克，兑水30斤喷施，时间在下午4点后进行。

春天种植蔬菜，由于环境和土壤温度都比较低，首先要知道每种蔬菜发芽生长能耐受的最低温度。例如：豌豆、生菜等蔬菜，如果播种的过晚，对后期的长势不利。像黄瓜、豆角等这样的蔬菜，如果播种过早，种子就会不发芽而导致腐烂。因此，春季种植蔬菜并不是在同一时间种植，什么蔬菜可以早种？什么蔬菜不能早种？必须要了解清楚。

能耐低温的蔬菜有：葱、生菜、豌豆、菠菜、雪里蕻等，在10度以上就可以种植，晚间零度也没有事。因此，这类蔬菜当土壤解冻后就可以开始种植。

不耐低温的蔬菜如：各种瓜果类蔬菜、各种豆角、萝卜、茼蒿等，这些蔬菜不宜种植的过早，过早有的烂种，有的难以出苗，有的出苗后也长不好。因此，这些蔬菜最好在温度20度以上种植。

移栽蔬菜和直接种植蔬菜不一样，移栽蔬菜必须要保证土壤有一定的温度，要不然根系很难发育，秧苗也缓苗特别慢。所以，不管是移栽什么样的蔬菜，都不宜移栽的过早，移栽过早，第一成活率低，第二缓苗慢，第三叶片老化的快，第四长不好。

移栽蔬菜最适合的温度在20度以上，此时有利于根系发育和生长，但春季移栽宜选择在晴天进行，最好移栽后连续几天的晴天气，这样缓苗快。如果连续阴雨天，就不宜移栽，因为春天连雨天，土壤温度低，不利于根系发育，成活率低，缓苗慢。

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